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SUMMARY:[CORSO] CORSO iBBQ SALMONE AFFUMICATO A FREDDO
DESCRIPTION:🔥🐟 **SALMONE AFFUMICATO A FREDDO**\n\n### Il Natale\, questa volta\,
	lo affumichi tu.\n\nC’è il salmone affumicato che compri al
	supermercato.\nE poi c’è quello che **prepari tu\, partendo da un
	filetto fresco e seguendo ogni fase con le tue mani.**\n\nIl corso **iBBQ
	Italia** nasce proprio per questo: portarti alla scoperta di una
	preparazione affascinante\, fatta di **precisione\, tecnica\, pazienza e
	vero fumo di legna**.\nDalla sfilettatura alla spinatura\, dalla salamoia a
	secco all’affumicatura a freddo\, seguirai il tuo salmone durante tutta
	la settimana\, fino alla maturazione e al confezionamento.\n\n🍊
	**Arancia\, limone e lime**\nper una piacevole nota agrumata e
	fresca.\n🌳 **Ciliegio\, melo e ontano**\nper un’affumicatura
	naturale\, elegante e delicata.\n\nNiente aromi indefiniti.\nNiente “fumo
	liquido”.\nSolo **materia prima\, tecnica e vero BBQ**.\n\n###
	👨‍🍳 IL CORSO È ORGANIZZATO IN 5 APPUNTAMENTI\n\n📅 **SABATO |
	ore 14:00 – circa 3 ore**\n🔪 Sfilettatura\n🔪 Spinatura\n🧂
	Preparazione della salamoia a secco\n\n📅 **LUNEDÌ | ore 21:00 – circa
	1 ora**\n💧 Sciacquatura\n🌬️ Rinvenimento\n\n📅 **MARTEDÌ | ore
	21:00 – circa 1 ora**\n🔥 Avvio dell’affumicatura a freddo\n\n📅
	**MERCOLEDÌ | ore 21:00 – circa 1 ora**\n⏳ Maturazione\n\n📅
	**GIOVEDÌ | ore 21:00 – circa 1 ora**\n📦 Confezionamento
	sottovuoto\n🐟 Consegna della tua baffa\n\n\n### 🎁 COSA PORTI A
	CASA?\n\nLa cosa più bella è che non porterai a casa semplicemente del
	salmone.\n\nPorterai a casa **il TUO salmone affumicato**.\nUna baffa di
	circa **1\,5 kg**\, preparata durante il corso e confezionata
	sottovuoto.\nE insieme al tuo risultato riceverai anche il **certificato di
	partecipazione iBBQ Italia**.\nAvrai imparato una tecnica che potrai
	ripetere a casa e\, soprattutto\, avrai scoperto quanto può essere
	gratificante trasformare una materia prima di qualità attraverso il
	BBQ.\n\n🔥 **5 appuntamenti.**\n🐟 **1 salmone.**\n🌳 **Vero fumo di
	legna.**\n🎄 **E un risultato che farà la differenza sulla tua tavola di
	Natale.**\n\n### Sei pronto a mettere il tuo salmone nel fumo?\n📩
	**POSTI LIMITATI — PRENOTA IL TUO CORSO**\n👉 Scrivici per conoscere le
	prossime date e assicurarti il tuo posto.\n**iBBQ Italia APS**\n*Il BBQ\,
	quello vero.*\n
LOCATION:iBBQ Park Ceriano Laghetto via Monte Rosa\, 45
ORGANIZER;CN=iBBQ Italia APS:mailto:ibbqitalia@gmail.com
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