
CORSO SALMONE AFFUMICATO A FREDDO
Schedula per Ore
SABATO 25/11
- 14.00 - 17.00
- SPINATURA E SALAMOIA A SECCO
LUNEDI 27/11
- 20.45 - 22.00
- SCIAQUATURA E RINVENIMENTO
MARTEDI 28/11
- 20.45 - 22.00
- AFFUMICATURA A FREDDO
MERCOLEDI 29/11
- 20.45 - 22.00
- MATURAZIONE
GIOVEDI 30/11
- 20.45 - 22.00
- SOTTOVUOTO E ABBATTIMENTO
DOMENICA 01/12
- 11.00 - 12.00
- APERITIVO, CONSEGNA SALMONE E ATTESTATO